Sobre o peso…
| Desfavor | Desfavor da Semana | 31 comentários em Sobre o peso…
+Pesquisa: índice de brasileiros acima do peso sobe para 52%. De acordo com os dados, homens registram os maiores percentuais – índice de excesso de peso na população masculina chega a 56,5% contra 49,1% entre as mulheres.
Pode parecer uma notícia comum, mas tem um peso… desfavor da semana.
SOMIR
O dado é impressionante, mas não é surpreendente. Engordar é uma das instruções que vem de fábrica com a gente. Com algumas exceções, nossos corpos tendem a ser muito eficientes nessa coisa de armazenar energia. Quando a lei da selva ainda era nossa única lei, o potencial de acumular gordura salvava vidas. Não é difícil entender porque numa sociedade com mais e mais opções de alimentos extremamente calóricos o número de pessoas acima do peso comece a aumentar exponencialmente.
O sobrepeso não é nenhuma aberração genética… é o ser humano funcionando da forma como foi programado para funcionar. Consuma mais energia que gasta e ela vai acumular, simples assim. O que preocupa com a constatação de uma população cada vez mais gorda – e atualmente com a maioria de seus membros acima do peso considerado ideal – é a tendência à acomodação. Não me refiro à preguiça, e sim a outra função básica da nossa espécie: a adaptação.
Se as pessoas estão mais gordas, vai mudando o paradigma de conformidade. E embora eu seja um feroz crítico dessa tendência do ser humano de querer imitar os outros para se sentir aceito, há de se entender a diferença entre conformidade estética e conformidade saudável. Querer se parecer com o outro por mera vaidade (e/ou insegurança) leva a péssimas decisões. Aspirar por um corpo mais apto e resistente dificilmente é uma má escolha.
Quando muda o que se considera a maioria, a conformidade tende a seguir. Embora eu não ache plausível que as pessoas comecem a se esforçar para ser gordas (ser magro tem várias vantagens mais “primais”), começa a ficar menos condenável estar acima do peso. Se muitos são gordos, é mais fácil se sentir “normal” seguindo o caminho da preguiça e da falta de cuidados com o corpo. Baixamos o grau de exigência.
E apesar de ter muita relação entre as duas coisas, não estou focado no aspecto de atratividade sexual aqui. Não é a exigência por uma aparência específica por mero gosto, é a exigência de um padrão médio de aptidão física geral. Um corpo mais eficiente no uso da energia consumida tende a adoecer menos e ser mais produtivo em geral. Mas, o tempo passa: com uma oferta cada vez maior de trabalhos “intelectuais” – coloquei entre aspas porque estou falando desde de dar aula de física quântica até ser atendente de telemarketing, trabalhos onde forma física não faz tanta diferença – a exigência de um corpo magro para estar integrado na nossa cadeia de produção de bens e valores vai ficando obsoleta.
O padrão está mudando, e vai mudar ainda mais. O perigo é que aceitemos demais essa nova população acima do peso, sem fazer nenhum questionamento sobre os males relativos a essa mudança na população. Fica mais caro cuidar da saúde dessas pessoas, precisamos gastar muito mais energia para mantê-las (consomem mais e tem mais massa para movimentar e preencher espaços). Estamos aprendendo a fazer processadores cada vez menores para colocar em mãos cada vez maiores… o conceito de eficiência energética e sustentabilidade não está colando quando falamos da nossa própria biologia.
E isso vem de alguém que também está acima do peso. Não chego nem perto de precisar de assentos especiais no transporte público, mas também não estou fazendo minha parte para reduzir o problema. A diferença é que eu passaria horas numa academia e comeria só alface antes de exigir qualquer tipo de aceitação para pessoas acima do peso. A única opção válida para problemas com sobrepeso é emagrecer, o resto é empurrar com a barriga (direito de cada um, mas desde que seja consciente). Se as pessoas forem gordas com essa mentalidade “tô fazendo merda e sei”, tem jogo. Mas se começar a entrar na cabeça do povão que é o resto do mundo que tem que se adaptar à sua forma, começamos a ter um gordo problema. E considerando o tipo de pessoa que mais está engordando atualmente… vamos ter sim esse problema.
Ser gordo sempre foi muito difícil durante a história humana, tanto que alguns quilos a mais já foram sinônimo de atratividade em nossa história. Mostrava que a pessoa estava muito bem de vida! As musas renascentistas que não me deixam mentir. Os tempos mudaram, e agora fica claro como ficou tudo muito mais fácil: os pobres engordam mais que os ricos. Alimentos industrializados que engordam muito estão ficando cada vez mais baratos em relação aos recomendados para uma dieta saudável. E tem outra: alimentação de qualidade tem um alto custo de tempo e dedicação, um custo com o qual pessoas mais pobres normalmente não podem arcar. Não há tempo para nada e o orçamento está curto? Come qualquer porcaria. Muitos de nós vivemos nessa situação, mas adivinha quem é a maioria em qualquer grupo do tipo no Brasil?
Pois é. O BM está engordando. E a vitimização vai chegar, cada vez com mais força. O padrão vai mudando por uma série de fatores que honestamente até são alheios às vontades deles, mas ele vai deixar uma herança maldita: vai todo mundo por as asinhas de fora e começar a exigir que o mundo lhes permita o caminho mais fácil. Emagrecer é trabalhoso, aumentar o banco do ônibus não. Incentivar os filhos a comer alimentos saudáveis é difícil, levá-los num fast food não. E eventualmente estar acima do peso vai ser uma medida alguns bons quilos acima da atual. Percebem o círculo vicioso?
Estar gordo não é o fim do mundo, mas também não é motivo de celebração. E o desfavor é que essa frase vai começar a ficar cada vez mais difícil de ser dita…
Para me chamar de gordo fóbico, para me chamar de gordofóbico, ou mesmo para dizer que ninguém disse que a evolução era uma coisa bonita: somir@desfavor.com
SALLY
É oficial: a maior parte da população brasileira está acima do peso. Na verdade, o número deve ser ainda maior, pois o contato com os entrevistados foi via telefone, o que permitiu a muita gente mentir sobre seu peso (para menos, é claro). Sim, o Brasileiro Médio é estúpido o suficiente para mentir nesse tipo de coisa. Certeza que as hipopótamas roubaram uns dez ou vinte quilos. Neguinho mente! Teve uma brasileira que morreu praticando bungee jump por ter mentido em 20kg o peso, a corda esticou mais do que pensavam e ela bateu de cabeça no chão. Esse é o brasileiro médio.
Com o sobrepeso, vem também o aumento de dezenas de doenças crônicas que afetam organismos sobrecarregados. Já escrevi meia dúzia de textos jogando uma pá de cal nessa bravata de gordinho saudável e a ciência também já deixou bem claro que mesmo que a pessoa não esteja doente HOJE, estando acima do peso tem chances quase que dobradas de doenças sérias como câncer, AVC e outros. Aceita: pode não adoecer, mas as chances de que isso aconteçam são maiores. A probabilidade é de doença, a saúde é uma exceção para quem está acima do peso. Mas todo mundo se acha exceção neste país de vira-latas.
Logo, em pouco tempo teremos uma população quase que duas vezes mais doente do que a atual. Lembrando sempre que o sistema de saúde brasileiro continuará a mesma merda, ou então piorará, seja ele público ou particular, o tratamento dado a essas pessoas será lento, deficitário e insuficiente. Vai colapsar.
Mas, na minha nunca humilde opinião, o lado mais cruel dessa notícia foi a constatação que o sobrepeso está umbilicalmente ligado à classe social. Quanto mais pobre a pessoa, quanto menor a escolaridade, maiores as chances de sobrepeso. Resistindo bravamente à tentação de brincar que quem passa fome não engorda, pensei se em alguns anos não ligaremos pobreza a gordura, como hoje se faz com o uso de lentes de contato azuis, cabelo oxigenado, boné de aba reta e tatuagem com letra de convite de casamento no braço.
A ditadura da estética é cruel, sobretudo com as mulheres. Por isso, cada vez mais surgem procedimentos para emular uma magreza que, ao natural, não existiria. Da mesma forma que antigamente só era desdentado quem era pobre (Mãe Dilma se encarregou de resolver isso trocando voto por dentadura), em alguns anos temo que só seja gordo quem também for pobre, pois quem tiver dinheiro vai dar um jeito de ser magro. Ser gordo vai ser o novo desdentado.
Talvez em algumas décadas estar acima do peso seja sinônimo de burrice, no sentido de não ter escolaridade o suficiente para bancar uma magreza, ainda que lipoaspirada ou medicada. Os pobres serão gordos e os ricos serão magros, mais ou menos o oposto da Idade Média. A civilização é contraditória, não?
Mas de tudo isso o que mais me assusta é a distorção de dados que pode acontecer. Vocês sabem como o Poder Público lida com as estatísticas quando elas vão mal, né? A meta de inflação anual é 10% e a inflação foi de 15%? Muda a meta para 16% e no ano seguinte brada com orgulho que ficamos dentro da meta estipulada. A linha da pobreza está abaixo de R$ 300 reais mensais? Diminui para R$ 120 e grita que erradicou a pobreza. É assim, mexem no referencial para maquiar resultado em vez de atacar o problema e conseguir uma melhora real dos índices.
Em termos concretos, isso pode significar uma redução de todos os padrões de saúde atuais. Um colesterol que hoje é considerado alto, pode ser migrado para “aceitável”. Um peso que hoje se sabe ser prejudicial ao organismo, por acarretar uma sobrecarga do seu funcionamento, amanhã pode ser considerado ok. Nós, que eventualmente viveríamos essa transição saberíamos que é golpe, saberíamos os números reais a serem perseguidos para ter qualidade de vida. Mas… e as gerações seguintes? Bem, essas informações se perderiam no tempo e talvez eles não soubessem. Desavisados, achando que estão dentro de um padrão bacana de saúde, vão começar a adoecer e o Poder Público vai atribuir isso ao pessimismo.
Você pode estranhar essa ideia de uma informação se perder no tempo na era da internet. Mas, justamente pela internet, pelo excesso desmedido de informações, a maioria equivocada, algumas coisas estão se perdendo. Fica difícil encontrar verdade no meio desse aterro sanitário de dados, desse chorume de ideias que é a internet. Acaba que a gente aprende a não acreditar em porra nenhuma do que está lendo e muitas vezes nem consegue ler tudo ou peneirar o que presta em função do grande volume de estrume escrito que a internet está acumulando.
Não se engane, mesmo que todas essas teorias estejam equivocadas, já é trágico ter a maioria da população com sobrepeso, pois temos uma maioria da população potencialmente mais propensa a doenças. Por esse caminho, os saudáveis seremos poucos e a pirâmide da seguridade social pode ruir. Poucos trabalharão muito para bancar muitos encostados, debilitados ou incapacitados em função de doenças. Não acho justo. Obesidade não é algo randômico como Mal de Parkinson, obesidade é fruto de escolhas. E graças à escolha errada de terceiros, nós pagaremos.
O atual sistema de saúde já não comporta as coisas como estão. Majorando significativamente o numero de doentes, vai ficar inviável. Nem mesmo um plano de saúde particular te garante um bom atendimento médico. Vai desculpar, mas em alguns casos, nem mesmo pagando médico particular do seu bolso. Como vai ser quando boa parte dessa massa que hoje está com sobrepeso cair doente em função dele dentro de dez, vinte anos?
É um caso de irresponsabilidade coletiva que ferra com quem fez a coisa certa. Tenho todo o direito de estar revoltada. E nem ousem vir com discurso de que custa caro comer direito. O que custa caro é fazer uma dieta específica, mas comer comida que não engorde é até mais barato: legumes, verduras e cia custam menos do que essas bostas congeladas ou gordurosas que abarrotam os supermercados. Dinheiro não é desculpa, ainda mais em um país com uma variedade enorme de legumes, verduras e frutas.
As pessoas tem dificuldade de encarar o sobrepeso como forma de atraso social e econômico. Assim como um alcoólatra, uma pessoa que trata comida como vício prejudica seu entorno, a economia e o sistema de tratamento médico do país. “Coitado, ele é gordo”. Não, filho. Coitada de mim que faço muitos sacrifícios para me manter no peso e saudável e vou ter que contribuir com o INSS para pagar a conta do gordo. Porque sim, só é gordo quem quer, o corpo humano não fabrica gordura, se ela está lá, entrou pela boca, é um fato científico e não vou me estender por já ter escrito um texto só sobre isso.
Está acima do peso por causa de alguma doença? TRATE. Não tratar de uma doença é igualmente escroto, igualmente desleixo. Se está gordo por causa de uma doença, você não tem culpa de estar gordo, mas tem culpa de continuar gordo. TRATE. Se não tratar ou se não mudar os hábitos de vida, eu vou ter que pagar a sua conta. Isso é injusto e me emputece, ao menos me concedam o direito de me sentir emputecida.
Mas não, não pode falar de gordo, não pode reclamar de gordo, ser gordo é quase que um karma, uma coisa imutável que independe da pessoa. Vão se foderem. Não tem mistério: queima mais do que ingere e emagrece. Vai caminhar, que é de graça. Vai comer legume, verdura, fruta, grão, que é mais barato do que biscoito recheado. Ou ao menos assumam o peso de serem egoístas que optaram por onerar a sociedade e suportem sobre si o peso (turuntss) da revolta. Não é preconceito, eu tenho motivos para me emputecer. O desleixo deles vai refletir em mim.
O que é lasanha?
Não gosto de gordos pq a maioria deles se vitimiza. Por falar nisso, tenho vergonha dessa campanha pseudefeminista “toda mulher é linda” ( com uma foto de mulher gorda ao lado).
Pregam que a mulher deve se aceitar gorda e pronto. Comodismo ao tratar de obesidade? ah.. me poupem. Obesidade ainda é doença.
Quero ver se colocam alguém viciado em crack dizendo ser linda. Gente, é DOENÇA!
As comidas que tem nos rótulos as palavras light, diet, fit, slim, integral são mais caras, porém não são mais saudáveis. Mas são essas palavras mágicas que enganam as pessoas desinformadas. Tem várias sopinhas emagrecedoras ditas saudáveis que tem teor de sódio maior ou igual ao mar morto e a quantidade de gordura igual as outras sopas, nem todo sabe ler e interpretar as informações dos rótulos.
Comer bem não é uma tarefa fácil, as vezes tenho que fazer tour pelos mercados pra encontrar frutas e legumes de qualidade. Pra quem tem que almoçar fora de casa é mais difícil comer bem. Pra quem tem intolerâncias alimentares (celíacos,int. lactose, etc) comer bem é super caro e difícil.
É bem difícil achar uma refeição saudável pronta ou de rápido/fácil preparo, o que me leva a gastar um tempo pesquisando receitas mais saudáveis e preparando meu alimento. Acho que a comida saudável/essencial deveria ter menos impostos do que comida pouco saudável e todos os bairros deveriam ter academias ao ar livre.
Sim, essas comidas compensam a menor quantidade de um elemento entupindo o alimento com outro: se tem pouca gordura tem toneladas de sódio, se tem pouco açúcar é uma bola de gordura, etc. Chocolate diet engorda mais do que chocolate comum.
Na prática, o ICMS dos produtos da chamada “cesta básica” (que inclui arroz, feijão, frutas e verduras) é mais baixo do que o dos produtos que sofrem um processo de industrialização maior. Mas vai dizer que adianta…
Quando vi fotos da minha avó nova, comentei que ela parecia uma modelo, daí ela respondeu que na época dela não achavam bonito mulher magra.
A secretaria de educação de um município do ABC (se não me engano São Bernardo) trocou a merenda escolar das turmas do ensino infantil e fundamental, que tinha arroz, feijão, carne, legumes e verdurar, por pão com salsicha e, segundo o secretário o objetivo é combater a obesidade infantil.
Essas crianças estão sendo educadas a pensar que pão com salsicha todo dia é saudável e, logo logo , deverão ‘engordar’ essas estatísticas.
ABSURDO
Seria pra cortar gastos? Como é que dizem que alimentação saudável é barata?
Foi lá mesmo !
E vejam só, é do Partido dos Trapalhadores…pelo jeito, um potencial “Voça Majestade Çilva II”.
-_- !!!!!!!!!!
Provavelmente é porque uma parte sai da escola depois de comer lá e come de novo logo depois de chegar em casa. Ai não há alimentação “saudável” que aguente.
De qualquer forma, isso prejudica quem não tem acesso (ou tem acesso parco) a uma alimentação equilibrada em casa, o que pode agravar os números de DESNUTRIÇÃO.
O motivo para trocar a alimentação balanceada foi CUSTO. Salsichas, em especial quando compradas em grande quantidade, saem mais em conta do que o preço da carne. Mesmo com o custo do pão sendo relativamente alto por conta da relativa escassez de trigo, o fato de poder se utilizar de uma logística menor (o fato de o “hot dog” ser fast-food reduz o tempo de preparação e a necessidade de funcionários pra preparar a refeição) contrabalança isso.
Adorei os dois textos e eu vivo dizendo pra um monte de gente muito do que a Sally escreveu aqui. Mas na maioria das vezes, infelizmente, é como se eu estivesse pregando no deserto….
” Teve uma brasileira que morreu praticando bungee jump por ter mentido em 20kg o peso, a corda esticou mais do que pensavam e ela bateu de cabeça no chão. Esse é o brasileiro médio.”
– Cantarolando: “Morte tola, morte boba…”
Quase ninguém gosta de ser gordo, pois o padrão de beleza é ser magro. Por isso, acredito que se as pessoas tiverem acesso à informação de qualidade e apoio, o quadro de obesidade pode se reverter.
Se as pessoas mais ricas são mais magras é porque possuem mais informações corretas do que quem mal sabe a diferença entre a dieta da sopa e uma dieta saudável.
Acredito que uma solução possível seria o investimento em reeducação alimentar, medicina preventiva, aparelhos de ginástica em praças, aluguel de bicicletas bem baratinho em parques, redução do preço das comidas saudáveis, como o peixe e as frutas.
O brasileiro médio quer ser magro. Só precisa de apoio psicológico e educação voltada para a prevenção em busca de uma vida mais leve.
Todo mundo sabe o que engorda, só não querem abrir mão dos prazeres e fazer os sacrifícios
Os prazeres da vida atual pra mim são poucos. Eu contei 4: Comer, dormir, navegar na Internet e transar. Nessa ordem.
BM ganha pouco, não tem muito motivo de diversao, a comida tá disponível, o dinheiro pra academia não.
Os gordofobicos podem relaxar, porque pobre quando adoece vai morrer no sus.
Oba !!!
Logo mais volto para comentar e ler os comentários (trabalhando hoje = vida de gado).
Assunto obesidade sempre rende discussões calórias, digo, calorosas.
Os gordinhos se ofendem. Sempre. Não falha.
Pô Somir, de onde você tira essas fotos, que coisa nojenta! Não sei qual a pior, essa ou a que está no texto da gravidez, me dão nervoso, tenho que abaixar logo para o texto. Mas fora isso você escolhe as imagens bem, tem umas muito bonitinhas.
Quanto a ser gordofóbico: sou mesmo! E não tenho nenhum problema em admitir isso ao vivo também. Eu não gosto de gordos, tenho preconceito sim.
Pobre em vez de usar o dinheiro que ganha do bolsa família para comprar comida de verdade compra um monte de biscoitos recheados. Aí não tem jeito mesmo. E gordura sempre vai ser sinônimo de burrice, já foi provado que crianças obesas tem pior desempenho escolar.
Pessoas gordas me parecem descontrolados, que em nome de um prazer efêmero sacrificam sua saúde. Meu olhar sobre eles é o mesmo olhar que dedico a drogados.
Parabéns pelo texto de vcs! Adorei a apresentação científica do Somir e seu texto a respeito do lado social da situação, Sally! É bem assim mesmo! E vc disse bem: Ser gordo não é como mal de parkinson, é questão de hábitos de vida e de saúde. Eu, que eu tenho 31 anos, 1,68m e 55 kg, me surpreendo com a existência de adolescentes com menos da metade da minha idade com o DOBRO do meu peso – alguma coisa tem que ser feita e tudo isso começa dentro de casa. É preciso que os bons hábitos de vida comecem a ser praticados desde cedo, mas BM não liga pra isso não, só liga quando alguém chama eles de gordo, eles se ofendem e querem processar quem “ofendeu”. Que bela inversão de valores é esta que vivemos, se ofender vale mais do que melhorar e curar o problema. Não é à toa que este país é tão atrasado, esta vitimização é uma pá de cal em qualquer possibilidade de civilização!
Olha a contradição: querem censurar um monte de coisas “incorretas” (entre aspas pois a maioria é só procurando pelo em ovo) pelo bem das crianças, mas leva os filhos pra comer Mc Donalds e não dão o menor estímulo a prática de exercícios e alimentação balanceada.
Olha, eu conheci uma NUTRICIONISTA que alimentava os filhos com lasanha congelada Sadia. A filha só viu feijão com cinco anos de idade, na casa de um parente e perguntou “o que são essas bolinhas”. Não é falta de informação, é filhadapurez egoística mesmo.
Tem creche por aí que já dá biscoito, bisnaguinha e bolachas recheadas para bebês com seis meses!
Puta merda
” A filha só viu feijão com cinco anos de idade, na casa de um parente e perguntou “o que são essas bolinhas?”” Puta que pariu, Sally! Não consigo acreditar…
Acredite e ainda se vangloria de ter se sacrificado pelos filhos! Hahahaha tem gente que realmente NÃO SABE o que êé fazer sacrifícios, acha qualquer merda um sacrifício
Nem todo mundo nasceu pra ser pai/mãe. O problema é que eles acreditam de verdade que estão fazendo um bom trabalho. Triste.
Ah sim, tem isso. Toda mãe BOSTA se acha uma ótima mãe que se super sacrificou pelos filhos. Gente sem senso de sacrifício, que não fez mais do que o que era necessário e se acha Maria do Bairro.
Falou tudo agora, Hikaru.